Нам, жителям городов, тяжело приходится об постоянного движения, урбанизации, стекла, асфальта и металла. Хочется разнообразия, отдыха от суеты, вдохнуть аромат цветов и хорошо провести время. разумеется, такой подход не подходит для узкоспециализированных ресторанов и пивных баров. Цветы там ни к чему.
Вы вообще когда-либо думали, – Почему люди выбирают именно тот ресторан, а не другой, хотя условия, меню, обслуживание и т.п. в них примерно одинаковые? Существует множество факторов, влияющих на выбор заведения, все это надо учитывать: близость к дому, стоимость, атмосфера, обслуживание, качество подаваемой пищи, размер блюд, наличие дисконтов, воспоминания о чудесном вечере, но немаловажным является архитектура и дизайн, создающие атмосферу заведения.
В дизайн-оформлении кафе, баров и ресторанов все чаще используются элементы природы: особым трендом стали живые цветы размещенные на подоконниках, полу, иногда украшают стены. Это способствует созданию ощущения свежести и естественной красоте, находиться в таких заведениях приятно и уютно, при условии что цветы используются живые, иначе ощущение прямо противоположное.
Ну например: кафе, с дизайном в стиле минимализма или хай-тек, более располагает к деловым встречам и обедам на скоруу руку, нежели свиданиям. И уже напротив: мягкий свет, алкоголь, улыбчивые и внимательные официанты (знающие свое дело), белые льняные скатерти и живые цветы способствуют расслаблению и романтике, но придется раскошелиться.
Оформление цветами ресторана это творческий процесс, на результат которого влияет очень много факторов и людей: от выбора стиля офомления пищевого заведения, до выбора дизайнеров-флористов, которые воплотят свои и ваши идеи в жизнь. В любом случае, должно быть четко определено, где будут размещаться цветочные композиции, в каком цветовом решении они должны быть выполнены, какое ощущение у посетителей должны вызывать, все должно быть лаконично и поддаваться логике. Не забывайте, что не все цветы допустимо применять в оформлении интерьера, например гвоздички, а некоторые могут быть очень аллергенными, а нам не нужны чихающие красноглазые клиенты. Для того, чтобы избежать неприятных недоразумений, лучше привлеките профессионалов, или просто полностью доверьтесь их опыту.
Отдельный случай это разнообразные торжества, когда оформление цветами (желательно живыми) требуется для празднования свадьбы, дня рождения, корпоратива, юбилея, похорон и тд и т.п. В данном случае важно помнить, что украшенное цветами помещение должно создавать грандиозную, радостную, торжественную атмосферу, причем для разных мероприятий она формируется по-разному. Придерживайтесь классических подходов. В дизайне интерьера, расставляйте акценты и добавьте интересные изюминки, но не переигрывайте, не надо заставлять цветами ВСЕ пространство, как когда-то было оформлен ресторан “Папа Коста”, горшки с землей прямо на обеденных столах. Имейте в виду: от того, как вы оформите зал, как и от многого другого, зависит не только настроение гостей и персонала, но и вернутся ли гости к вам вновь, не упадет ли в аллергический обморок официантка, приведут ли новых клиентов, расскажут ли друзьям.
Наши рекомендации ↓
Первый в Турции музей, посвященный кулинарному искусству, - Emine Göğüş Cuisine Museum - открылся в городе Газиантеп на юге страны. Он разместился в историческом здании, построенно...
Это не рецепт, скорее - технология. Если вы обладаете хотя бы минимумом кулинарных талантов, то, следуя, изложенным ниже, основным принципам, сможете приготовить бесподобный ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БОРЩ. ...
Посуда - отличный новогодний подарок, красивый и в то же время практичный. Представляем 5 вариантов стильной сервировки столаПосуда - отличный новогодний подарок, красивый и в то же время практичный....
Антикризисные меры предприняла ассоциация туризма Нидерландов. Каждый забронировавший место в любой гостинице Амстердама с 15 мая по 30 июня получит шанс на одну бесплатную ночь в период с 15 мая по 3...
В любом случае для приготовления разного рода блюд на кухне используется кухонная посуда. Процесс готовки продуктов на кухне сопровождают запахи, вкус, прикосновения и, конечно же, внешний вид будущег...
//`); //]]> В 70-е годы XX века наиболее влиятельными ресторанными критиками можно было смело назвать французов Анри Го и Кристиана Мийо. Более того – эти господа по видимому обладали изря...
Любое мясо богато протеинами и незаменимыми аминокислотами. Зачастую к недостаткам мяса относят высокое содержание в нем липидов, жирных насыщенных кислот и холестерина, что позволяет считать его п...
Подавляющее большинство гостиничных операторов имеют свои стандарты сервиса и организации работы. На рынке периодически «всплывают» распечатки случайно попавших в руки стандартов, обрывки ...
Купить столовый набор - означает завершить кропотливую работу по созданию уютной атмосферы на кухне. Кажется, что это всего лишь мелочи по сравнению с долгим процессом ремонта. Однако, именно от выбор...
- Официант! Водка есть?- Есть.- Какая?- "Жанна Дарк".- Хорошая?- Паленая!- Официант! Водка есть?- Есть.- Какая?- "Жанна Дарк".- Хорошая?- Паленая! *** В ресторане посетитель просит показать ему меню...
Их кладут при подаче первых и вторых блюд. Так как нет общепринятого стандарта в смысле однотипности их изготовления, эти приборы различаются как по внешнему виду (гравировка, украшения), Так и по вел...
Положение дел в ресторанном бизнесе слегка покачнулось; комплексный показатель эффективности работы заведений общественного питания Международной ассоциации ресторанов отразил первое за пять мес...
В 11 крупнейших предприятиях общепита санврачи нашли нарушения В кафе «На Думской», что с другой стороны горсовета, использовалось сырьё без документов изготовителя, нарушалась технология изгото...
Чтобы дети не скучали, а с пользой для себя проводили время, некоторые рестораны Петербурга предлагают по-новому взглянуть на услуги для юных гостей. Многие заведения проводят детские мастер-классы по...
Помещение, подбираемое для любого объекта коммерческой недвижимости, будь то склад, кафе или офис, имеет свои особенности. «Собственник» выяснил, что нужно знать, чтобы не ошибиться при выборе нед...
//`); //]]> «Гамберо Россо» - «Розовая креветка». Такое название носит один из наиболее авторитетных путеводителей по ресторанам Италии. С 1984 года одна из ежедневных газет обзаве...
Вы можете купить товар "Фитодизайн в интерьере ресторана" указав количество и нажав "Добавить в корзину" в форме ниже, после чего они будут добавлены в корзину, либо позвонив оператору и оплатив по ссылке через Робокассу, либо оплатив через кнопку/форму Робокассы штучный товар, либо передав наличные курьеру интернет-магазина по любому из указанных слева телефонов консультантам по посуде.