– В создании стиля и имиджа гостиницы участвует множество факторов, в том числе и посуда, используемая в ресторане. Бренд посуды – это своего рода визитная карточка ресторана отеля. Непривлекательная, некачественная посуда может испортить впечатление даже от самого изысканного блюда, и, как следствие, от пребывания в отеле в целом. Каждому владельцу гостиницы хочется, чтобы его гости были приятно удивлены доставленным службой room-service в номер завтраком, обедом или ужином, и тем более – посещением ресторана отеля. Хороший отельер стремится к тому, чтобы гость захотел вернуться в его ресторан или кафе еще не раз.

Современный дизайн посуды помогает создавать атмосферу в ресторане, а также позволяет лучше раскрыться кулинарным шедеврам. Последняя тенденция в дизайне посуды для сегмента HoReCa – оригинальность в мелочах. Ведущие производители берут за основу естественные, природные линии, натуральные цвета и неожиданные сочетания материалов. В последние годы наметилась тенденция к активному использованию новых форм и материалов. Нестандартный подход дизайнеров только приветствуется: оригинальные формы, сочетание несочетаемого, смешение разнообразных материалов – дерево и текстиль вместе с фарфором и стеклом.

Ярким примером следования современным тенденциям в дизайне столовой посуды может служить продукция компании «Steelite» (Англия), признанного лидера в производстве гостиничной и ресторанной посуды из фарфора. В ассортименте этой компании Вы найдете посуду для ресторанов разного ценового уровня с европейской, мексиканской, русской, или восточной кухней. Выбор линеек позволяет подобрать тот вариант, который позволит подчеркнуть неповторимый стиль интерьера Вашего заведения.

Наибольшую популярность получили два широких направления профессиональной посуды – Perfomance и Distinction. Perfomance – направление, ориентированное на заведения среднего сегмента сектора HoReCa. На этой посуде успешно работают отели и рестораны демократичного формата (3 и 4 звезды). Его основой является серия Simplicity (Симплисити), исполненная в тёплом «молочном» цвете. Именно в ней используются почти все декоры Performance. «Молочный» тон фарфора, приятен глазу, и как утверждают психологи, вызывает аппетит.

При этом необходимо добавить, что к 2013-му году в направлении Performance появилось множество серий, которые имеют собственные профили форм и декоры. К таким сериям можно отнести, например, Naturals (Нэчералс), выполненную в стиле керамики «кантри». Декор на изделия наносится вручную. Дизайн и натуральные теплые оттенки серии Naturals идеально сочетаются с интерьером, выполненным в дереве и камне.
Distinction – направление ориентированное на заведения высокого уровня. К направлению Distinction относятся такие серии как Monako (Монако), Organics (Органикс), Spyro (Спайро) и Sheer (Шир).

Вопрос выбора посуды для гостиницы был и остается крайне важным. В целом владельцы гостиниц уже давно поняли, что на посуде лучше не экономить. Купив качественную профессиональную посуду, они получают возможность не тратить лишнего в последующие несколько лет.

Купить посуду для Бара или ресторана гостиницы Вы можете в интернет-магазине Guest-marketing.com

количество просмотров 408


Рекомендуем посмотреть:

Только на третий раз удалось открыть Subway в г. Владивосток
Сначала этот ресторан планировали открыть 4-го июля, потом 17-го, но по некоторым форс-мажорным обстоятельствам это сделать не удалось. И только на третий раз ресторан известной сети быстрого питания ...
Пермский рынок фаст-фуда несет потери
В Перми закрылись рестораны «Сбарро», один из которых находился на Октябрьской площади, другой - в торговом комплексе «Семья». Пермский предприниматель Владислав Кусков заявил «Новому компаньону», что...
Управление доходами гостиницы
Эффективная цена - та цена, которая отвечает как интересам продавца, так и интересам покупателя. Когда речь идет о предприятии, уже работающем на рынке, для него не стоит задача расчета цены, его мене...
Гостиничный бизнес: тенденции конференц-услуг
Спрос на проведение бизнес встреч и конференций в 2010 году неуклонно растет. Несмотря на мнение экспертов, что в этом году еще рано делать оптимистичные прогнозы, темпы предварительных заказов уже о...
Приглашаем к сотрудничеству авторов
Разместите свою информацию бесплатно!Вы можете бесплатно разместить на сайте свои информационные материалы (новости, статьи или пресс-релизы) на тему маркетинга сферы гостеприимства, ресторано-гостини...
Отели на воде. Классификация круизных лайнеров
Сегодня в каталогах отечественных круизных компаний представлены лайнеры на любой вкус: от недорогих, бороздящих воды не один десяток лет, до самых дорогостоящих "люксовых". Что определяет к...
Качество какао
Бобы какао произрастают в зоне тропического климата. Сорта бобов какао различают по месту их произрастания. Бобы содержат большее количество жира (45-50%), белков (13-16%). Какао-порошок получают ...
Требования к качеству кофе
Кофе представляет собой семена плода кофейного дерева. Произрастает кофейное дерево в местах тропической зоны. Сортов кофе очень много. Наиболее важной составной частью кофе является кофеин в соста...



  • Доставка
    - курьерская доставка по Новосибирску
    - доставка по всей России, "Экспресс почтой", согласно тарифам

  • Гарантия
    - от поставщика
    - гарантия от производителя
  • Оплата
    - наличными курьеру
    - наличными через отделение банка
    - безналичный расчет
    - наложенным платежом
    - оплата карточкой