1-101Свет в интерьере должен быть только теплым, с применением ламп накаливания. Холодный свет — лампы дневного света, галоген, неон и, боже упаси, дюролайт — ни в коей мере не допустимы. Только теплый свет может создать теплую и уютную обстановку. Люстры, торшеры, бра, настольные лампы — все они способны давать осязаемое тепло. Еще отлично подходят свечи, они придают интерьеру некую интимность, делают его романтически настроенным.

Для стен нежелательно использовать гипсокартон, он создает ощущение нестабильности и ненадежности. Лучше всего подойдет кирпичная стена, покрытая декоративной штукатуркой. Кирпичные стены можно оштукатурить, пошпаклевать и покрасить или оклеить обоями. Кстати, обои лучше всего помогают добиться теплого ощущения в интерьере. Также можно драпировать стены или обтягивать их кожей.

Обязательно должным образом подобранная музыка. Утром — одна, днем — другая, вечером — третья. Недопустимо включать радио и ставить музыку, которую приносит персонал или гости. Музыка очень важна, она задает настроение. Громкость тоже нужно регулировать с чувством, толком и расстановкой. Нельзя забывать про музыку и ее громкость. Много людей — делаем громче, мало — тише.

Форма персонала говорит о статусе заведения. Она не должна быть слишком «сценарной» или напыщенной. Это как военная форма: чем больше погоны и ярче кокарды, тем слабей считается армия. Официанту должно быть комфортно в его форме. У него всегда под рукой должны быть штопор, открывашка, ручка, блокнот, зажигалка. А стилистика формы должна соответствовать интерьеру заведения.1filip1

Дизайн кафе бара – это создание эстетически приятной и комфортной атмосферы для клиентов. Если вы хотите, чтобы дизайн подошел этим требованиям, выбирайте стулья, столешницы и освещение, соответствующие общей теме вашего кафе.
1. Выберите тему для своего кафе-бара, которая наилучшим образом его представит и привлечет клиентов. Если кафе находится в шикарном, престижном районе, вы должны выбрать элегантную обстановку.
В этом лобби – баре создана удобная и элегантная атмосфера. Он находится в Акапулько. Лобби-бар является местом отдыха. Интерьер бара – современный и оснащен современным оборудованием.
Этот бар имеет основной зал с овальным окном, отделан деревом. Расставьте диваны и столы и завершите украшение зала красивым освещением. В зале есть зона для курения с красивым диваном. Кроме того, бар оснащен широким телевизором.
Лобби-бар имеет барную стойку геометрического дизайна, и освещенную неоновой подсветкой. Пальмы придают бару экзотический вид.

2. Измерьте ваше помещение. Измерьте пол, стены, потолок, чтобы вы могли спланировать правильное размещение осветительных приборов, декораций, всех внутренних работ.

3. Разработайте макет вашего кафе. Это даст вам представление, какого размера сделать стойку, сколько стульев поместится рядом с ней. Возможно, вы захотите получить совет специалиста, пока не имеете своего опыта, потому что есть много нюансов в дизайне кафе.
Молодежное кафе, расположенное в центре Хельсинки, имеет удивительный дизайн, современная концепция в сочетании с традиционным стилем.
Архитектурный стиль и расположение мебели в сочетании с цветом стен выглядят элегантно. В этом кафе хорошо сочетаются история и современный дизайн.
На площади 450 кв.м. разместились кафе, винный бар, магазин и салон. Особое внимание было уделено освещению, которое должно было подчеркнуть все детали помещения.

4. Определитесь, что вы поставите в кафе: кофеварку, экспресс-машину, соковыжималку и другие аксессуары. Вам также понадобится раковина, холодильник, место для мусорного ведра, моющие средства. Может быть, вы поставите стулья около стойки или захотите разместить сидячие места только за индивидуальными столиками.

5. Выберите столешницу, которая будет отражать тему вашего бара. Например, темный цвет лучше скрывает пятна, чем белый.
Барная стойка является основным элементом этого современного кафе, она возвышается над низкими столиками с красными креслами, на которых расположены персональные пепельницы.

6. Выберите стулья, стильные и удобные, так чтобы ваши клиенты провели в них несколько часов с комфортом и захотели вернуться.20

Цвета могут быть любыми, любые сочетания цветов уместны. Главное придерживаться естественных оттенков и не уходить в сторону нереально ярких красок. Обычно в ресторане хорошо «работают» спокойные оттенки. Могут быть как темные, так и светлые интерьеры, но они должны быть теплой цветовой гаммы.

Самым лучшим материалом для пола было и остается дерево. Паркет или доска. Неплохо применять керамическую плитку, допустим наливной полиуретановый пол. Вполне хорошо подходит каменный пол. Желательно не использовать ламинат, линолеум, гранитогрес — это те материалы, которые вносят в интерьер устойчивое ощущения «евроремонта».44438

Телевизор недопустим в зале ресторана. Про это много сказано и много написано, но многие владельцы ресторанов по-прежнему упорно вешают этого врага атмосферы на самое видное место. Если предположить, что все усилия ресторатора направлены на то, чтобы гость получил максимум удовольствия от посещения его заведения, то телевизор в зале снижает интерес гостей к общению и перебивает восприятие интерьера и, как следствие, перетягивает большую часть внимания на себя. В итоге половина посетителей сидят и «втыкают» в ящик, сами того не желая.

Конечно, есть и другая сторона этого вопроса — спортивные события. Футбольный матч позволяет собрать много желающих посмотреть его в компании. На этот случай идеально подойдет проекционный экран, который будет работать только для показа матча — это бесспорно удобно, интересно и выгодно.50906

Цветы — это хорошо. Они могут быть самыми разными, но только живыми.

При помощи текстиля можно изменить интерьер. Ткани способны как украсить, так и испортить любое помещение. Текстиль может добавить легкости, но может и перегрузить обстановку. Ткани и драпировки, подушки, шторы, обивка — всё это создает отличную акустику в зале, поглощая эхо и придавая стенам уют и некоторую визуальную роскошь. Текстиль делает интерьер богаче.

Самое главное — не использовать пластиковую мебель, мебель с применением кожзаменителя и никеля. Желательно подобрать мебель так, чтобы устроить разные зоны для посадки. Хорошо, когда в ресторане есть и диваны и кресла и стулья. Мебель для ресторана лучше подобрать контрактную — она отличается от бытовой мебели износостойкостью, способом посадки, удобством складирования, легкостью в обслуживании.78344534_11

Желательно применять в ресторане мебель индивидуального изготовления — чаще всего это диваны. Индивидуально изготовленные диваны позволят с максимальной пользой и комфортом использовать площадь зала. В проекте необходимо предусмотреть посадочные зоны, как для больших компаний, так и столики для двоих.

Габариты столов тоже должны быть разными. Самый «ходовой» размер стола 700 х 700, для компании из 4-6 человек подойдёт стол 800 х 1400, а для пары лучше всего предложить стол 600 х 600. Но надо не забывать и о возможности трансформации зала, поэтому будет лучше сразу предусмотреть те столы, которые смогут трансформироваться — они должны соответствовать по размеру друг другу.1384958344_10367_fromuri

Можно найти целое множество советов по оформлению кафе, баров и ресторанов; все они нацелены на то, чтобы сделать заведение уютным и привлекательным для посетителя. Здесь нет места лишним элементам, поскольку все, начиная с одежды для официантов и заканчивая оформлением барной стойки, имеет огромное значение, отражающее основную концепцию заведения. В данной статье мы собрали для вас наиболее эффективные и актуальные советы специалистов, которые помогут сделать кафе уютным, оригинальным и, конечно же, популярным среди посетителей.

Цветовая гамма в оформлении кафе может быть самой различной. Самое главное – соблюдать гармонию сочетания оттенков. Практика показала, что лучше всего «работают» естественные, теплые и спокойные полутона, создающие комфортную, спокойную атмосферу. Отдавая предпочтение темным или светлым интерьерам, необходимо учитывать не только собственные предпочтения, но и размеры помещения, ведь все мы знаем, что светлые тона визуально расширяют пространство, а темные – наоборот, сужают его границы.ab vnutri

Мебель в кафе не должна быть изготовлена из пластика – это некрасиво и дешево. Также не приветствуется кожзаменитель и никель. Деревянная мебель с текстильными элементами всегда смотрится хорошо, а кресла для ресторанов и кафе всегда должны быть из гигроскопичных, приятных наощупь материалов. Постарайтесь оформить таким образом, чтобы имелись различные зоны посадки: стулья, кресла и диванчики.

Освещение в интерьере кафе также играет одну из главенствующих ролей. Специалисты в данном вопросе решительно выступают против всевозможных ламп холодного свечения, например, неона, галогена, ламп дневного света и, тем более, дюролайта. Создать приятную для глаза и комфортную в целом атмосферу, можно лишь при условии использования теплого света, то есть ламп накаливания. Также сделать интерьер кафе уютным можно благодаря различным, оригинальным люстрам, бра, торшерам и настольным лампам – это придает заведению практически осязаемое тепло. В отдельных случаях, наиболее актуальным вариантом освещения могут стать свечи – это живое воплощение романтического настроения.caption

Отделка стен в любом заведении, несомненно, привлекает внимание. Поэтому очень важно, чтобы она имела достойный вид. По мнению специалистов, гипсокартонные стены в кафе создают неблагоприятное ощущение дешевизны и ненадежности. Зато кирпичные стены – всегда в фаворе. Отделка стен из кирпича может быть самой разнообразной: от декоративной штукатурки до традиционных обоев, которые создают особый, домашний, уют. Также весьма благородно смотрятся задрапированные текстилем или кожей, стены.

Напольное покрытие не должно вызывать ощущение «домашнего евроремонта», поэтому здесь желательно избегать таких материалов, как линолеум, гранитогрес или ламинат. Наиболее выигрышный вариант – натуральная доска или паркет. Эти благородные и долговечные материалы, несомненно, помогут сделать кафе уютным. Нередко на полу в различных заведениях можно увидеть керамическую плитку или камень – это также можно назвать удачным решением.d0bb913049a4ccb53f735242aca6650e

Музыка в кафе – обязательное условие. Причем, желательно, чтобы она менялась на протяжении дня. Нередко в хороших заведениях вечером играет живая музыка. Важно помнить то, что даже если музыка играет тихо – она все равно задает общее настроение. Кстати, телевизоров в кафе быть не должно (если это, конечно не кафе для футбольных фанатов, где регулярно показывают матчи). Потому что если вы хотите сделать кафе уютным – люди должны получать удовольствие от общения друг с другом, а не отвлекаться на телевизор, установленный на самое видное место.

i0EsvtD7cpY p_F omi-design3-3 image4.png i5lv0T6UzLc french-home-kitchen-rustic philibert_(19) v800_14c31c5bec944663918c28fc6793e9d6 ybpvfo4jpdo Ресторан-Gourmandises-Bretonnes Фотографии с пометкой3

количество просмотров 0


Рекомендуем посмотреть:

Идея и концепция ресторана.
Мы очень часто слышим такие понятия, как идея ресторана, концепция ресторана, тематика ресторана. Как показывает практика очень немногие представляют, что это реально означает. Или, во всяком случае...
Власти Узбекистана запретили кафе и ресторанам организовывать ужины-ифтары
Власти Узбекистана запретили пунктам общественного питания организовывать в священный для мусульман месяц Рамадан (Рамазан) ифтары - ужины для соблюдающих пост. По сообщениям оппозиционного издан...
Отели не для всех
Богатые и знаменитые европейские отели весьма придирчиво отбирают постояльцев. Конечно, сегодня уже необязательно быть шейхом или принцессой, чтобы поселиться в великолепных покоях —достаточно н...
Marriott сделал игру для Facebook
Гостиничная корпорация Marriott придумала новое средство, которое призвано позволить компании улучшить ситуацию с наймом персонала. Компания запустила специальную игру в социальной сети Facebook, ...
Французские супы
В России вы вряд ли найдете ресторан, в меню которого не было бы четырех-пяти разновидностей супов, и далеко не в каждом французском меню вы вообще встретите суп. Впрочем, именно супом во Франции н...
Куда делся хороший хлеб???
Хлеб, старинный продукт питания, изготовляемый из муки, воды и соли, символизирует собой дар и угощение. До первой половины XX века он был основой питания: хлеб на столе был не признаком роскоши, а пр...
Как выбрать мангал для приготовления шашлыка?
Для начала, ни в коем случае не стоит брать мангал в тот же день, что и вы собираетесь ехать на природу. Пусть сложить его вам и не составит труда, но вот грязные руки вам на природе вряд ли нужны, а ...
С НОВЫМ ГОДОМ!
Мы уверены, что новый 2014-й год будет щедрым на приятные события, встречи и незабываемые впечатления! Пусть счастье не устает рисовать на ваших лицах улыбки, а глаза постоянно излучают свет душевн...



  • Доставка
    - курьерская доставка по Новосибирску
    - доставка по всей России, "Экспресс почтой", согласно тарифам

  • Гарантия
    - от поставщика
    - гарантия от производителя
  • Оплата
    - наличными курьеру
    - наличными через отделение банка
    - безналичный расчет
    - наложенным платежом
    - оплата карточкой