Как оригинально оформить интерьер ресторана

79548533

Инструкция

Как оригинально оформить интерьер ресторана. Вариантов много, все нюансы крайне важны, от этого будет зависеть вернутся ли к вам гости и не уйдут ли они  от вида зала только открыв дверь. Для того чтобы ориентироваться, приведу короткую инструкцию: 





1. При выборе стиля оформления ресторана ориентируйтесь в первую очередь на размер и другие особенности помещения. Используйте все его плюсы и маскируйте минусы. Например, подвальное помещение может обладать массивными каменными стенами, которые вы выгодно обыграете. А вот недостаток освещения компенсируйте грамотно расположенными светильниками.





2. Если помещение достаточно маленькое, не приобретайте массивную мебель, лучше присмотритесь к изящным столикам на двоих. В этом случае не подойдут и объемные диваны с креслами. Можно найти место для одного мягкого комплекта в углу и туда же поставить большой стол для компании из нескольких человек.



3. Ориентируйтесь и на кухню ресторана. Для преимущественно морского меню – интерьер должен быть выдержан в пиратском стиле «Острова Сокровищ» с использованием деталей корабельной обстановки. Интересно будут смотреться и аквариумы с подсветкой, в которых плавают экзотические яркие обитатели морских глубин. 



mal_didgest_24. Восточная кухня потребует оформления интерьера в китайском или японском стилях. Для самобытного итальянского ресторана нужен солнечный свет и наличие патио. Славянская кухня – это живое дерево, большие столы и самовары на них.





5. Обязательно нужно учитывать при выборе интерьера ресторана и его уровень цен. Доступное заведение достаточно обставить качественной мебелью в едином стиле и дополнить интерьер элементами декора в виде ламп, занавесок, картин. Статусный ресторан потребует более тщательного подбора материалов для отделки и предметов интерьера. Например, можно оформить его в стиле английского закрытого клуба с хорошей библиотекой, шкафы-купе, мебелью из резного красного дерева и лампами-тиффани.





6. Не забудьте о комфортном расположении мебели для удобства клиентов и официантов. Обслуживающий персонал должен иметь свободный доступ к каждому столику, иначе им будет трудно разносить заказы. Разделите пространство на несколько зон, ведь у клиентов разные вкусы и цели пребывания в заведении. Кто-то мечтает об относительном уединении, а другие хотят продемонстрировать всем широту своей души, когда гуляют шумной компанией. Отделить эти уголки друг от друга вам помогут растения, декоративные ширмы и стенки из цветного стекла.





7. Совсем не обязательно оформлять все зоны в едином стиле. Если кухня вашего ресторана интернациональна, попробуйте для каждой кабинки подобрать свой интерьер. Клиентам будет интересно сегодня ужинать в русской избе, завтра участвовать в японской чайной церемонии, а через неделю наблюдать за мельканием рыбок, наслаждаясь морским ассорти.




Запостить в социальную сеть и поделиться с друзьями:

Комментарии закрыты.

Должностная инструкция  шеф-повара
1. Общие положения 1.1. Шеф-повар  относится  к  категории руководителей. 1.2. На должность шеф-повара назначается лицо прошедший обучение, испытательный срок и сдавший экзамен по квалификации....
Настоящий барсита: кофевар, шоумен, психолог
Бариста - это специалист, который варит кофе на эспрессо-машине. Профессия эта родилась в Италии. Вероятно, происхождение этого слова связано с единицей атмосферного давления - баром, так как эспрессо...
Один день из жизни управляющего
6.00 звонит будильник «Боже, как не хочется вставать! Надо. Подъем!» 6.15 гимнастика Раз-два, три-четыре «Так, что у нас сегодня? Как всегда: обход территории и ресторана, проверить уровень пр...
Странный отель: полет буйной фантазии художника
Отель Propeller Island City Lodge в Берлине имеет весьма необычное название, которое переводится как «остров с пропеллером, плавучий домик». Сам отель тоже очень необычный. Он совсем...
Три с половиной способа повышения эффективности предприятия
Первый способ. Снизить затратыПовышение эффективности предприятия для любого коммерческого предприятия может означать только одно — увеличение прибыли. Но вот способов повышения эффективности пр...
Выставка: шагаем сами
Лучше шагнуть на месте, чем не в ту сторону. Не так ли? Поэтому подойдите ответственно к решению вопроса, стоит ли вам вообще участвовать в выставке. По статистике, 40% компаний, принявших участие в к...
Виды керамической посуды.
Назначение керамической посуды приготавливать и хранить в ней различные блюда и напитки. Блюда, приготовленные и поданные в керамической посуде, имеют лучший вкус и дольше сохраняют свой аромат и темп...
О ресторанном интерьере
 Фонтаны в ресторанном интерьере На воду, так же как и на огонь, можно смотреть бесконечно долго. Ее негромкое журчание обладает особой притягательной силой, успокаивает нервы, настраивает на филос...



Купить столовую посуду
купить посуду » Bodum » Ballarini » Emile Henry » Peugeot » Wusthof » Churchill » Alfi » Schott Zwiesel » Silit » Kaiser Backform » de Buyer » Green Pan » Royal Doulton