Как оригинально оформить интерьер ресторана

79548533

Инструкция

Как оригинально оформить интерьер ресторана. Вариантов много, все нюансы крайне важны, от этого будет зависеть вернутся ли к вам гости и не уйдут ли они  от вида зала только открыв дверь. Для того чтобы ориентироваться, приведу короткую инструкцию: 





1. При выборе стиля оформления ресторана ориентируйтесь в первую очередь на размер и другие особенности помещения. Используйте все его плюсы и маскируйте минусы. Например, подвальное помещение может обладать массивными каменными стенами, которые вы выгодно обыграете. А вот недостаток освещения компенсируйте грамотно расположенными светильниками.





2. Если помещение достаточно маленькое, не приобретайте массивную мебель, лучше присмотритесь к изящным столикам на двоих. В этом случае не подойдут и объемные диваны с креслами. Можно найти место для одного мягкого комплекта в углу и туда же поставить большой стол для компании из нескольких человек.



3. Ориентируйтесь и на кухню ресторана. Для преимущественно морского меню – интерьер должен быть выдержан в пиратском стиле «Острова Сокровищ» с использованием деталей корабельной обстановки. Интересно будут смотреться и аквариумы с подсветкой, в которых плавают экзотические яркие обитатели морских глубин. 



mal_didgest_24. Восточная кухня потребует оформления интерьера в китайском или японском стилях. Для самобытного итальянского ресторана нужен солнечный свет и наличие патио. Славянская кухня – это живое дерево, большие столы и самовары на них.





5. Обязательно нужно учитывать при выборе интерьера ресторана и его уровень цен. Доступное заведение достаточно обставить качественной мебелью в едином стиле и дополнить интерьер элементами декора в виде ламп, занавесок, картин. Статусный ресторан потребует более тщательного подбора материалов для отделки и предметов интерьера. Например, можно оформить его в стиле английского закрытого клуба с хорошей библиотекой, шкафы-купе, мебелью из резного красного дерева и лампами-тиффани.





6. Не забудьте о комфортном расположении мебели для удобства клиентов и официантов. Обслуживающий персонал должен иметь свободный доступ к каждому столику, иначе им будет трудно разносить заказы. Разделите пространство на несколько зон, ведь у клиентов разные вкусы и цели пребывания в заведении. Кто-то мечтает об относительном уединении, а другие хотят продемонстрировать всем широту своей души, когда гуляют шумной компанией. Отделить эти уголки друг от друга вам помогут растения, декоративные ширмы и стенки из цветного стекла.





7. Совсем не обязательно оформлять все зоны в едином стиле. Если кухня вашего ресторана интернациональна, попробуйте для каждой кабинки подобрать свой интерьер. Клиентам будет интересно сегодня ужинать в русской избе, завтра участвовать в японской чайной церемонии, а через неделю наблюдать за мельканием рыбок, наслаждаясь морским ассорти.




Запостить в социальную сеть и поделиться с друзьями:

Комментарии закрыты.

Должностная инструкция  тех. персонала.
1. Общие положения 1.1.  Настоящая  должностная  инструкция  определяет  функциональные Обязанности, права и ответственность  тех персонала. 1.2. Техперсонал назначается на должность и освобо...
Организация ресторана быстрого обслуживания
Настоящая разработка посвящена открытию ресторана быстрого обслуживания в г. Москва. При соответствующей корректировке настоящая разработка прекрасно подойдет в качестве ориентира для организации рест...
Пакет документов для разрешения на общепит
(пакет документов очень близок к пакету документов для получения лицензии на розничную торговлю алкоголем. Эти процессы могут быть параллельными) Учредительные документы организации. Договор аренд...
Дизайн сайта гостиницы
Посещаемость. Доступность. Интуитивность. Практичность. Правдоподобность. Когда речь заходит о виртуальном офисе, последнее, о чем мы говорим - это дизайн. И совершенно напрасно. Визуальная стратегия,...
Роль руководителя отеля в обучении персонала
В настоящее время гостиницы испытывают недостаток профессиональных кадров: наблюдается дефицит современных знаний у работников со стажем и неподготовленность к деятельности в конкретной гостинице у вы...
Составление меню для ресторана, кафе
“Бизнес — это игра, величайшая игра в мире — если вы знаете, как в нее играть.” «Меню является не только «лицом ресторана», но и предметом особенной его горд...
Управление финансами в ресторане
Важнейшую роль в работе ресторана играет грамотная организация управления его финансами. Финансовый менеджмент имеет несколько направлений: привлечение инвестиций, ведение бухгалтерии, финансовый ауди...
Виды оплаты услуг
Посетители могут расплачиваться наличными, кредитными картами, чеками, купонами или в кредит. Обслуживающему персоналу необходимо знать, как производить расчет в каждом конкретном случае и какие виды ...



купить кружку в интернет-магазине
купить швейцарскую посуду