Рубрика “Инструкции”


ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ КАССИР

(далее…)

количество просмотров 307


Один день из жизни управляющего

6.00 звонит будильник

«Боже, как не хочется вставать! Надо. Подъем!»

6.15 гимнастика

Раз-два, три-четыре

«Так, что у нас сегодня? Как всегда: обход территории и ресторана, проверить
уровень продаж новых блюд, напитков; персонал… Где взять нормальных официантов?»

Раз-два, три-четыре ….

(далее…)

количество просмотров 277


ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ОФИЦИАНТА

(далее…)

количество просмотров 259


Организация ресторана быстрого обслуживания

Настоящая разработка посвящена открытию ресторана быстрого обслуживания в г.
Москва. При соответствующей корректировке настоящая разработка прекрасно
подойдет в качестве ориентира для организации ресторана в любом регионе России.

Основная идея: за основу берется организация ресторана быстрого обслуживания с
раздаточной линией и выделенным баром. Основу ассортимента составляет смешанная
кухня, собранная по принципу “домашней” кухни.

(далее…)

количество просмотров 250


Должностная инструкция повара

(далее…)

количество просмотров 434


Основной персонал ресторана

Наличие квалифицированного и хорошо обученного персонала одна из важнейших
составляющих успешности ресторанного бизнеса.

Персонал – это один из ключевых элементов в структуре продаж ресторанных услуг.
От слаженности и оперативности взаимодействия всех сотрудников, от их
способности создать соответствующую атмосферу для посетителей напрямую зависят
объемы продаж ресторана.

В системе продаж участвует весь персонал ресторана. Тем не менее, есть ключевые
фигуры, способные в значительной степени влиять на поведение остальных
сотрудников, создавать благоприятную рабочую атмосферу, формировать слаженную
команду единомышленников. Через них происходит внедрение соответствующей
корпоративной культуры во все структуры ресторана.

(далее…)

количество просмотров 550


Должностная инструкция  тех. персонала.

(далее…)

количество просмотров 563


Основные проблемы при регистрации перехода прав собственности

При организации ресторана один из основных вопросов это вопрос с помещением.

Чаще встречаются два варианта:

Приобретение помещения в собственность.

Аренда помещения.

Приобретение помещения в собственность

(далее…)

количество просмотров 209


Ежедневные обязанности официанта.

(далее…)

количество просмотров 607


Получение лицензии на розничную реализацию алкогольной продукции

Для оформления лицензии Вам понадобятся следующие документы:

2 (два) экземпляра заявления согласованные с администрацией муниципального
района (административного органа)

Копия свидетельства о государственной регистрации юридического лица или
индивидуального предпринимателя, подающего заявку на лицензирование; нотариально
заверенную.

(далее…)

количество просмотров 263


Ежедневные обязанности посудомойщика

(далее…)

количество просмотров 318


Пакет документов для разрешения на общепит

(пакет документов очень близок к пакету документов для получения лицензии на
розничную торговлю алкоголем. Эти процессы могут быть параллельными)

Учредительные документы организации.

Договор аренды или свидетельство о собственности на помещение.

Заключение СЭС.

Заключение УГПС (пожарная служба).

Карточка учета ККМ.

Договор на вывоз мусора

(далее…)

количество просмотров 382


Ежедневные обязанности повара.

(далее…)

количество просмотров 377


Регистрация сделок с недвижимостью

Юристы нашей компании имеют большой опыт работы разрешения самых сложных проблем,
связанных с недвижимостью, в том числе по вопросам государственной регистрации
прав на недвижимое имущество и сделок с ним опыт. Нами хорошо изучены требования
и процедуры прохождения документов в органе по государственной регистрации (Мосрегистрация),
с 01 января 2005 г. – Федеральная регистрационная служба (Росрегистрация). Это
позволяет избегать отказов в регистрации, а в редких случаях приостановки –
быстро вносить необходимые изменения в процессе регистрации. (далее…)

количество просмотров 285


Должностные обязанности кассира

(далее…)

количество просмотров 380


Регистрация земельных правоотношений

Перечень документов, представляемых для регистрации сделок с правами аренды
земельных участков (залог, переуступка прав аренды и др.).

Согласие Москомзема (МЗК) на сделку с правами аренды и последующее оформление
вторичных сделок производится только при условии выкупа права аренды земельного
участка и наличия специального штампа МЗК (подтверждающего выкуп права аренды) в
договоре аренды земли.

(далее…)

количество просмотров 270


Ежедневные обязанности уборщика

(далее…)

количество просмотров 294


Рестораны на продажу.

Обострение конкуренции в сфере общепита ударило в первую очередь по владельцам
небольших заведений. Почти одновременно выставлены на продажу бар “Кин-дза-дза”
и ресторан “Одиссей”. Риэлторы говорят, что в последнее время появлялась
информация о продаже еще нескольких известных ресторанов, некоторые из них уже
поменяли своих владельцев. (далее…)

количество просмотров 449


должностные инструкции пиццеол

(далее…)

количество просмотров 288


Роль управляющего учета в принятии решений

В прошлом номере журнала мы достаточно формально отделили область
Управленческого учета от общей сферы интересов Бухгалтерского учета – для более
ясного понимания области наших исследований. В реальности же, как всегда, четкой
границы не существует. Несколько классификаций, приведенных ниже, позволяют
легко понять структуру управленческого учета и его роль в принятии решений. (далее…)

количество просмотров 292


Дисциплинарная политика нашего ресторана

(далее…)

количество просмотров 563


Сколько стоит ваш любимый повар

1.Общий обзор. История отрасли. Настоящее и будущее рынка труда ресторанной
сферы и рынка труда специалистов.

Ресторанный рынок в нашей стране шаг за шагом движется вперёд, подчиняясь
экономическим законам спроса и предложения, а также конкуренции за потребителя,
готового тратить деньги на кулинарные изыски и настоящий сервис. Действительно,
уже не первый год ресторанный рынок показывает значительный рост – не менее 20%
в год (а в сегменте фаст-фуда, по оценкам разных экспертов, он составляет более
30%).

(далее…)

количество просмотров 267


Рабочая инструкция официанта.

(далее…)

количество просмотров 508


Стандарты UNIDO для ТЭО

(далее…)

количество просмотров 254



Должностные инструкции и Другие инструкции